Seitan-Burger
Opskrift
2/4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Vegetarkassen - uge 2211
Dræn væden fra seitanen og kom seitan i en foodprocessor sammen med kogte kartofler og oregano. Blend til massen er finthakket. Tilsæt æg og blend kort igen. Krydr med hvad du har og kan lide. Saml massen med en smule mel, så massen kan formes i hånden.
Form fire (eller flere (så er de nemmere at stege) bøffer, og steg dem i olie på en varm pande, til de er gyldne og lækre. Krydr dem med salt. Snit imens salaten og skær tomaterne i skiver. Varm burgerbollerne på en brødrister (eller se anvisningen på pakken).
Fyld salat, bøffer og tomat i burgeren – og gerne surkål, og servér straks med ketchup til.
Louisa Lorang
