Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Simpel tomatsauce til pasta

Simpel tomatsauce til pasta

Opskrift

1-2 personer

Ingredienser

  • 1 løg
  • ½-1 chili
  • 500 g tomater
  • frisk eller tørret rosmarin
  • frisk eller tørret timian
  • 1 spsk. kapers
  • 2-3 spsk. uden sten sorte oliven
  • Salt og peber
  • 2 tsk. rørsukker
  • 1 spsk. æbleeddike

Sådan gør du

Hak løg, tomater og chili fint. Sauter løget i lidt olivenolie, til det bliver klart. Tilsæt tomater, chili, rosmarin og timian, og lad saucen simre i 10 minutter. Tilsæt kapers og oliven, og lad saucen simre i yderligere 5 minutter. Smag til med sukker, salt, peber og eddike, blend saucen, og smag til igen. 




-