Skalrejer i ovn med chili og ingefær
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1 knsp tørret chili
-
1 kg frosne skalrejer
-
3 spsk. olivenolie
-
krydderurter
-
saft af citron
-
5 cm ingefær
-
10 korianderfrø
-
10 peberkorn
-
2 fed hvidløg
Sådan gør du
Knus krydderierne i en morter sammen med hvidløg og ingefær. Vend olien i, og hæld marinaden over de frosne skalrejer. Bag rejerne i ca. 20 minutter ved 160°.
Vend dem med lidt citronsaft og plukkede krydderurter, og server dem med en grøn salat eller nudler fra wok.
