Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Skindstegt multe med syltet glaskål

Skindstegt multe med syltet glaskål

Sådan gør du:

Multefileterne deles i portionsstykker, drysses med salt og henstår i 15 minutter. Olien kommes på en god varm pande og multestykkerne steges, ved jævn varme, på skindsiden. Pres evt. på fisken med en palet for at forhindre at den krøller sammen.

Fisken steges på skindet i 7-8 minutter, eller til kødet er hvidt og fast. Serveres med skindet opad. Glaskålet renses, skæres i tern og dampes mørt i lidt vand, smør og salt.

Eddike og sukker tilsættes og koges med i et par min. Reven citronskal vendes i lige inden servering.

Det skal du bruge:

syltet glaskål
1 glaskål
til stegning olivenolie
½ reven citronskal
10 g smør
salt
1 spsk. rørsukker
2 spsk. æbleeddike
600 g multe
 
Tilberedningstid: 15 min.
Antal personer: 4
print 


Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail