Skinkeschnitzel
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Her er et skinketip, når du skal stege skiver af kød, som eksempelvis en schnitzel. Altså først, hvis den ikke er tynd, så bank den tynd med den flade side af en tung kniv - rigtig tynd.
Du ved måske at wienermodellen er af kalvekød, men skinkeschnitzlen kan steges på samme måde: Tynde skiver vendt i mel og stegt i en smule fedtstof ved rimelig varme, så den er gylden! Serveres med nogle af de gode grøntretter fra kassen.
