Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Skorzonerrod med lime, avocado, salvie og kalkun

Skorzonerrod med lime, avocado, salvie og kalkun

Sådan gør du:

Skræl skorzonerrødderne og skær dem i gode stykker. Damp dem i 3 minutter i saltet vand under låg, hæld vandet fra, dryp med et par dråber god olie og tilsæt lidt hakket skalotteløg. Dryp med limesaft. Rør en grov guacamole af avocado, moset med en gaffel, limesaft og drænet yoghurt, salt og peber. Server skorzonerrødder med en stor klat guacamole. Steg kalkunschnitzlerne i lidt olie og en smule smør i ca. 20 minutter alt efter størrelse. Når den er gylden, svinges masser af salvie på kalkunen. Server det hele samlet og smag til med salt og peber.

Det skal du bruge:

2 avocadoer
2 dl drænet yoghurt
saft af 2 lime
1 bundt salvie
3 spsk olivenolie
500 g skorzonerrødder
en smule smør
1 skalotteløg
2 kalkunschnitzler
 
Tilberedningstid: 30 min.
Antal personer: 2
print 


Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail