Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Spansk oksekødswok med stegepebre og "tortilla"

Spansk oksekødswok med stegepebre og "tortilla"

Sådan gør du:

Tag kødet ud af køleskabet, så det får stuetemperatur. Skær pebre og løg i både.
Vask de nye kartofler, skær dem i skiver og steg dem møre i olivenolie.
Anret kartoflerne i små kokotter eller ovnfaste glas. Kom et helt
udslået æg oven på hver og bag dem i et vandbad i ovnen i ca. 20 minutter ved 150 grader.
Varm en wok op, tilsæt olivenolie og steg kødet i 2-3 minutter. Tilsæt peber og løg og steg videre 3-4 minutter. Vend kødet med chili og friskhakkede krydderurter og server med de små ”tortillaer” og evt. en grøn salat.

Det skal du bruge:

1 chili
olivenolie
4-6 små stegepebre, eller en stor rød peber
400 g nye kartofler
1 bdt. nye løg
1 bundt krydderurter
4 æg
1 pk (ca. 400 g) oksekød i tern eller strimler
 
Tilberedningstid: 25 min.
Antal personer: 4
print 

Butikken er lukket mellem kl. 02 og 04