Spidskålssalat med æble og peberrod
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
Fintrevet peberrod
-
2-3 spsk. olivenolie
-
1 spsk. flydende honning
-
200 g æbler
Sådan gør du
Vegetarkassen - uge 0811
Rør eddike, honning og olivenolie sammen og smag til med peberrod. Snit spidskålen i tynde strimler og skær æblerne i tynde både. Vend begge dele med dressingen og smag til med peberrod og salt. Servér salaten straks, eller lad den trække i op til 1 døgn i køleskabet.
Louisa Lorang