Spinatris
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
300 g basmati- eller jasminris
-
friskpresset citronsaft
-
½-1 kg renset frisk spinat
Sådan gør du
Skyl risene i 1-2 hold vand, kog dem i letsaltet vand under låg i ca. 10 min., tag risene af varmen og lad dem trække i 10 min.
Skyl spinaten, rens den grundigt, hak den groft et par gange og vend den med salt og peber i en varm gryde med lidt olie til den falder sammen. Bland spinat og ris og smag til med citronsaft.
