Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Sprængt oksebryst

Sprængt oksebryst

Sådan gør du:

Kom kødet i en gryde med vand. Kødet skal være dækket. Kog det langsomt op. Skum suppen for urenheder og tilsæt krydderier og grøntsager. Lad kødet koge mørt ved svag varme i 2 timer. Kødet skal efterfølgende trække i vandet i 30 min.

Det skal du bruge:

600 g sprængt oksebryst
1 laurbærblad
i tynde ringe porre
1 persillerødder el. pastinak
3 hele peberkorn
3 gulerødder
 
Tilberedningstid: 25 min.
Antal personer: 4
print