Sprød salat med avocado og tomat
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Skyl salaten og afdryp godt.
Rør en dressing af citronsaft, knust hvidløg, salt, peber og olivenolie.
Skær tomaterne i smalle både og hak løget fint.
Flæk avocadoerne, fjern stenen og skrab kødet ud, i et stykke med en ske. Skær avocadoerne i tynde skiver.
Kom salaten på et fad, fordel tomater, avocado og løg over og dryp med dressingen.
Server til svamperisottoen.
