Stegte grønne tomater
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
olivenolie
-
1 tsk. sukker
-
1 skalotteløg
-
3-4 grønne tomat(er)
Sådan gør du
Skær tomaterne i skiver og smelt sukker på en pande. Hæld lidt olie på, og tilsæt tomaterne. Smag til med eddieke og drys med skalotteløg. Serveres som selvstændig ret eller tilbehør til fisk og fjerkræ.