Log ind på din konto

Husk mig Glemt din kode?

Find din leveringsdag

Madplan fra Aarstiderne

Hver uge sender vi en mail med forslag til 5 gode og grønne hverdagsmåltider samt indkøbsliste.

Der vil desuden være tips og tricks og gode tilbud.

Tilmeld dig her »


søg efter opskrifter
Søg efter en opskrift her eller brug "tøm køleskabet" til at finde opskrifter med bestemte ingredienser


søg efter ingredienserIndtast op til 3 ingredienser
Ingrediens 1:
Ingrediens 2:
Ingrediens 3:

Stegte hakkebøffer med bagte rødder, oliven og feldsalat

Stegte hakkebøffer med bagte rødder, oliven og feldsalat

Sådan gør du:

KokkeKassen
Uge 1311 - dag 1

Tag kødet ud af pakken og vend det med havsalt, sort peber, citronskal og karse.

Vask og klargør grøntsagerne.

Skær kartofler, gulerødder og pastinakker i både og vend dem med havsalt, sort peber og olivenolie, gerne fra glasset med oliven, og bag dem i et ildfast fad ved 225 grader i ca. 35 minutter.

Skyl feldsalaten og afdryp den godt. Vend den med eddike, havsalt, sort peber, løg i tynde ringe og oliven.

Form 8 bøffer af kødet og steg dem ved god varme i 4-5 minutter på hver side.

Server bøfferne med de bagte rødder, feldsalat med marinerede løg og sorte oliven.

Velbekomme.

Thomas Hess

Det skal du bruge:

½ bakke karse
olivenolie
Ca. ½ kg pastinakker
1 kg kartofler
sort peber
200 g løg
eddike
½ glas oliven
½ citron
havsalt
½ bakke feldsalat
400 g hakket oksekød
½ kg gulerødder
 
Tilberedningstid: ca. 45 min
Antal personer: 4
print 


Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail