Stegte medisterpølser og kartoffelsalat*
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1 ramiro- peberfrugt
-
4 tsk. olivenolie
-
1 pose kartofler
-
2 agurker
-
Salt og peber
-
300 g tomater
-
125 g rødløg
-
4 skinke medisterpølse
Sådan gør du
slankekassen 4 pers/5 dage
Uge 3313 - Dag 5
Kartoffelsalat
Skrub kartoflerne og kom dem i kogende, saltet vand. Kog dem under låg i 12 minutter. Lad dem trække færdig i vandet. Hæld vandet fra dem og lad dem køle af.
Hak løgene. Skær peberfrugter, agurker og tomater i små tern.
Skær de afkølede kartofler i mundrette stykker og vend dem med grøntsagstern, 4 tsk. olivenolie, eddike, salt og peber. Smag til.
Pølser
Rist pølserne i 2 tsk. olie på en varm pande, til de er gyldne.
Servering
Servér de varme pølser med fyldig kartoffelsalat.