Stegte ris og grønt i wok med tamari*
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
½ chili
-
1 bakke portobellosvampe
-
1 portion kogte ris
-
150 g løg
-
2 spsk. olie
-
Salt og peber
-
1 broccoli
-
300 g gulerødder
-
2 breve tamari
-
2 fed hvidløg
Sådan gør du
Slankekassen 4 pers/5 dage
Uge 4913 - Dag 5
Grøntsager
Pil løg og hvidløg og hak dem groft. Skur og skyl grøntsagerne. Skær gulerødder i små tern. Skræl broccolistokken og skær den i tern, som gulerødderne. Del blomsten i små buketter og skær svampene i tern. Hak chili fint.
Wok
Varm lidt olie op i en wok eller stor dyb pande. Lynsteg alle grøntsagerne til de er sprødmøre og let gyldne. Tilsæt risen og varm igennem, skru ned for varmen så det ikke brænder på.
Smag til med tamari og chili.
Servering
De stegte ris og wok-grøntsager i dybe tallerkner og dryp evt. med ekstra tamari.
