Stuvet kål
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
smørbolle (40 g smør, 60 g mel)
-
1 dl piskefløde 38 %
-
muskatnød
-
kålvand
-
½ hvidkål
Sådan gør du
Kom kålen i en gryde med kogende vand og giv den et opkog. Afdryp, og del i passende stykker. Rør en smørbolle op med kålvand til den har en god tyk konsistens. Kog igennem, smag til med muskatnød og fløde, og vend kålstykkerne i.
Giv den evt. et pres citron, og server f. eks. sammen med frikadeller og pillede kartofler.
