Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Sukkerærtesalat

Sukkerærtesalat

Opskrift

4 personer

Ingredienser

  • 4 spsk. olivenolie
  • 50 g feta
  • 1 bakke sukkerærter
  • 50 g sorte oliven
  • 2 spsk. krydderolie
  • 4 store tomat(er)
  • 1 fed hvidløg

Sådan gør du

Ærterne skæres i små stykker. De dampes 3 minutter. og afkøles. Tomaterne skæres i tynde både, og blandes med sukkerærterne. Olie og eddike røres sammen med knust hvidløg, og hældes over salaten. Fetaosten smuldres, og drysses over sammen med oliven.
-