Syndige persillerødder
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
salt
-
2-3 stk. persillerødder
-
muskatnød
-
2 dl fløde 38%
Sådan gør du
Persillerødderne skæres i tern og koges møre i fløde. Smages til med revet muskatnød og salt. Drys evt. med hakket persille, hvis det haves.
Nyd denne cremede skønhed til lyst kød, kylling, kalv, lam eller til fisk. Persillerødderne kan erstattes af alle andre rodfrugter. Skorzonerrødder, selleri og kålrabi er særdeles velegnede.