Thai fishcakes
Opskrift
Ingredienser
-
1 spsk. fiskesauce
-
2 tsk, rød karrypasta
-
3 fint hakkede kaffir-limeblade eller reven limeskal lime
-
600 g, hakket i køkkenmaskine mørksej
-
olie
-
2 æg
-
50 g, finthakket grønne bønner
Sådan gør du
Rør fiskekødet med karrypasta, bønner, limeblade/reven limeskal, æg og fiskesauce. Form farsen til små boller med en ske. Steg fiskebollerne i varm olie på begge sider, i en stor pande i 3-4 minutter. Server med sød chilisauce og lime.
Giv f.eks. grønne bønner med letsaltede løg og ris til.
