Tomatsalat med forårsløg
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Skær tomaterne i grove stykker. Hæld dem i en skål med tomatvandet. Pisk honning og eddike sammen med en
gaffel. Når honningen er helt opløst i eddiken, røres olivenolien i. Dressingen skal gerne blive lidt tyktflydende.
Hak forårsløg i tynde skiver, og rødløg i tern. Vend dressing og tomater sammen med forårsløg, hvidløg og rødløg. Smag til med havsalt og friskkværnet sort peber. Dyp brødet i de søde safter og spis tomaterne til.
