Wok med skinketern og søde kartofler i kokosmælk

Wok med skinketern og søde kartofler i kokosmælk
25 min. 4 personer

Det skal du bruge:

Sådan gør du:

3 måltider til 4 personer Uge 5009.

Dup kødet tørt med køkkenrulle og drys med salt.

Rens porrer godt, bevar toppene og skær porrerne, også den grønne top, i ringe. Skur eller skræl de søde kartofler og gulerødder og skær dem i tern på 1x1 cm. Snit spidskål i strimler.
Varm en wok, gryde eller dyb pande op, så den er så varm, at du ikke har lyst til at holde hånden over den mere end få sekunder. Kom olie i og sauter skinkekødet i og rør/sving kraftigt få minutter, til kødet er gyldent.
Tag kødet op af gryden, tilsæt lidt frisk olie og sauter kartofler, gulerødder og porrer i 4-5 minutter. Kom kødet tilbage i gryden, hæld kokosmælk ved og kog igennem. Smag til med salt, peber og evt. chili og vend strimlet spidskål i lige inden servering så den er sprød og frisk.
Server straks og spis evt. lidt brød til.

TIP: Kom ikke flere grøntsager i end at wokken/gryden bliver ved med at være meget varm. Del portionen hvis panden eller gryden er lille. Du kan krydre retten med hvidløg og chili, ingefær, citrongræs eller karry. Friske krydderurter kan tilsættes til sidst.

Madplanen

Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail

Tilmeld

Relaterede produkter

Kvikkassen til 3

3 personer / 3 dage

Måltider til 3 personer i 3 dage. Skønne retter, du kan tilberede på 15-30 minutter.

DKK460  DKK51 pr. kuvert

51 pr. kuvert

3 pers.

3 dage

20 min.
PÅ MENUEN
  • Hakkebøffer med dhal og spicy agurkesalsa
  • Kalvesteaks med stegte kartofler og sprød gulerodssalat
  • Kylling i korma karry med bladbeder og ris

Indhold

Indholdet er endnu ikke opdateret.

CitronPosen

2 kg citroner

Den uundværlige smagsgiver i køkkenet. Brug citroner til dine dressinger, til marinader og til fiskeretter.

DKK69 

Juice-selv Kassen

Frugt, grønt og smagsgivere

Kassen indeholder ingredienser og opskrifter på 3 nye slags juice hver uge.

DKK230 
PÅ MENUEN

Indhold

LowCarbKassen

2 personer / 5 dage

Måltider til 2 personer i 5 dage. Ærlige måltider med fokus på kød, fisk og masser af grøntsager.

DKK645  DKK65 pr. kuvert

65 pr. kuvert

2 pers.

5 dage

30 min.
PÅ MENUEN

Indhold
  • 1 stk. Cherry blomme tomat 250 gram
    • Productos Ecologicos Del Sur
    • ES
  • 1 stk. Chili mild
    • Marokko
    • MA
  • 2 stk. Citron
    • Al-Arbuli S.C.A.
  • 1 stk. Dild i potte 7 cm DK
    • Søbysøgård
    • DK
  • 1 stk. Grønkål 300 g DK
    • Tinggaard A/S
    • DK
  • 1 stk. Gulerødder 500 g
    • Danmark
    • DK
  • 1 stk. Hel Kylling DK 12-1400 g
  • 1 stk. Hvidkål 600-800 g DK
    • Tinggaard A/S
    • DK
  • 1 stk. Hvidløg cal 30/40
    • Spanien
    • ES
  • 2 stk. Løg DK 40/60 mm
    • Danmark
  • 2 stk. Minibøffer med shiitake 8x25 g
  • 1 stk. Nakkekoteletter 3x125 g
  • 1 stk. Radicchio salat
    • IRIS Soc. Coop. Agricola p.a.
  • 1 stk. Romaine mini
    • Surinver Hortofruticola S. Coo
    • ES
  • 1 stk. Ræddike Violet 200-300 g DK
    • Tusindfryd
    • DK
  • 1 stk. Ræddiker Sorte 100-150 g DK
    • Tusindfryd
    • DK
  • 1 stk. Rød karry paste 23 g
  • 1 stk. Rød spinat 300 g
    • Huertas Bajas CB
    • ES
  • 1 stk. Salvie/Rosmarin/Laurbær 40g
    • Italien
    • IT
  • 1 stk. Selleriknold 600-900 g DK
    • Tinggaard A/S
    • DK
  • 1 stk. Squash 150-200 gram
    • Marokko
    • MA
  • 1 stk. Torskefisk i filet 250 gram
  • 1 stk. Æg 4 stk
  • 1 stk. Økologisk Laks 140 g
  • Appelsin cal 3/4/5
    • Al-Arbuli S.C.A.
  • Persillerod DK
    • Skoulund
  • Rødbeder lange DK
    • Skoulund
  • Rødløg DK
    • Skiftekær Økologi
    • DK
  • Skalotteløg DK
    • Skiftekær Økologi
    • DK
Gå til forsiden

AARSTIDERNE A/S · BARRITSKOVVEJ 34 · 7150 BARRIT · TLF: 70 26 00 66 · FAX: 70 26 00 67 · CVR-nummer: 12542976 · Erhverv · · Cookies

Idékassen