Wok med skinketern og søde kartofler i kokosmælk

Wok med skinketern og søde kartofler i kokosmælk
25 min. 4 personer

Det skal du bruge:

Sådan gør du:

3 måltider til 4 personer Uge 5009.

Dup kødet tørt med køkkenrulle og drys med salt.

Rens porrer godt, bevar toppene og skær porrerne, også den grønne top, i ringe. Skur eller skræl de søde kartofler og gulerødder og skær dem i tern på 1x1 cm. Snit spidskål i strimler.
Varm en wok, gryde eller dyb pande op, så den er så varm, at du ikke har lyst til at holde hånden over den mere end få sekunder. Kom olie i og sauter skinkekødet i og rør/sving kraftigt få minutter, til kødet er gyldent.
Tag kødet op af gryden, tilsæt lidt frisk olie og sauter kartofler, gulerødder og porrer i 4-5 minutter. Kom kødet tilbage i gryden, hæld kokosmælk ved og kog igennem. Smag til med salt, peber og evt. chili og vend strimlet spidskål i lige inden servering så den er sprød og frisk.
Server straks og spis evt. lidt brød til.

TIP: Kom ikke flere grøntsager i end at wokken/gryden bliver ved med at være meget varm. Del portionen hvis panden eller gryden er lille. Du kan krydre retten med hvidløg og chili, ingefær, citrongræs eller karry. Friske krydderurter kan tilsættes til sidst.

Madplanen

Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail

Tilmeld

Relaterede produkter

SlankeKassen til 2

2 personer / 5 dage

Måltider til 2 personer i 5 dage. Mad med få kalorier men med meget kærlighed. Kassen er glutenfri.

DKK495  DKK50 pr. kuvert

50 pr. kuvert

2 pers.

5 dage

45 min.
  • Bagt torsk med grønkålstartar, kapers og rødløg
  • Kødboller med bagte rødder og yoghurtdressing
  • Kylling med sorte bønnenudler, broccoli, chili og tamari
  • Lobescoves med rodfrugter og rødbede-æblesalat
  • Spicy linsesuppe med blomkål, tomat og tikka masala

KvikKassen PLUS til 4

50% mere kød og fisk (PLUS)

Måltider til 4 personer i 3 dage PLUS 50% ekstra kød og fisk. Skønne retter, du kan tilberede på 15-30 minutter.

DKK629  DKK52 pr. kuvert

52 pr. kuvert

4 pers.

3 dage

20 min.
  • Torskefisk med lun bulgursalat og salat med yoghurt
  • Kylling i gul karry med peberfrugt
  • Wrap med pulled pork og coleslaw

Danske æbler på kasse

3 liter bag in box

Ufiltreret, ufortyndet, koldpresset æblemost af gode, danske æbler.

DKK93 

KålKassen

4 forskellige kål

En kasse med 4 friske kål. Indholdet varierer fra uge til uge.

DKK87 
Idékassen