Wok med skinketern og søde kartofler i kokosmælk

Wok med skinketern og søde kartofler i kokosmælk
25 min. 4 personer

Det skal du bruge:

Sådan gør du:

3 måltider til 4 personer Uge 5009.

Dup kødet tørt med køkkenrulle og drys med salt.

Rens porrer godt, bevar toppene og skær porrerne, også den grønne top, i ringe. Skur eller skræl de søde kartofler og gulerødder og skær dem i tern på 1x1 cm. Snit spidskål i strimler.
Varm en wok, gryde eller dyb pande op, så den er så varm, at du ikke har lyst til at holde hånden over den mere end få sekunder. Kom olie i og sauter skinkekødet i og rør/sving kraftigt få minutter, til kødet er gyldent.
Tag kødet op af gryden, tilsæt lidt frisk olie og sauter kartofler, gulerødder og porrer i 4-5 minutter. Kom kødet tilbage i gryden, hæld kokosmælk ved og kog igennem. Smag til med salt, peber og evt. chili og vend strimlet spidskål i lige inden servering så den er sprød og frisk.
Server straks og spis evt. lidt brød til.

TIP: Kom ikke flere grøntsager i end at wokken/gryden bliver ved med at være meget varm. Del portionen hvis panden eller gryden er lille. Du kan krydre retten med hvidløg og chili, ingefær, citrongræs eller karry. Friske krydderurter kan tilsættes til sidst.

Madplanen

Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail

Tilmeld

Relaterede produkter

Kvikkassen til 3

3 personer / 3 dage

Måltider til 3 personer i 3 dage. Skønne retter, du kan tilberede på 15-30 minutter.

DKK460  DKK51 pr. kuvert

51 pr. kuvert

3 pers.

3 dage

20 min.
PÅ MENUEN

Indhold
  • 1 stk. Agurk
    • Spanien
    • ES
  • 1 stk. Avocado formodnet
    • Mexico
  • 1 stk. Babyleaf oriental 125 g
    • Italien
    • IT
  • 3 stk. Bagekartoffel
    • Riverford Organic Vegetable
  • 3 stk. Burgerbolle
  • 1 stk. Chili mild
    • NL - Holland
    • NL
  • 1 stk. Citron
    • Spanien
    • ES
  • 2 stk. Gulerødder 800 g DK
    • Danmark
    • DK
  • 1 stk. Hvide basmati ris 400 g
  • 1 stk. Hvidløg cal 30/40
    • Spanien
    • ES
  • 1 stk. Kalkun tern 280-320 gram
  • 1 stk. Kalve steaks 3 stk 280-320g
  • 1 stk. Kalvebøf med hvidløg 1x120 g
  • 1 stk. Kalvebøf med hvidløg 2x120 g
  • 1 stk. Lime
    • Al-Arbuli S.C.A.
  • 1 stk. Løg DK 40/60 mm
    • Danmark
  • 1 stk. Rød peber 200-250 g
    • Spanien
    • ES
  • 1 stk. Spidskål
    • NL - Holland
    • NL
  • 1 stk. Squash
    • Agro Organics S.L.
    • ES
  • 1 stk. Yoghurt Naturel 2% 100 ml
  • Løg pillede røde 60/80 mm
    • Trébole, S.C.
  • Pærer - Conference
    • Cooperativa Frutos del Campo

CitronPosen

2 kg citroner

Den uundværlige smagsgiver i køkkenet. Brug citroner til dine dressinger, til marinader og til fiskeretter.

DKK69 

Juice-selv Kassen

Frugt, grønt og smagsgivere

Kassen indeholder ingredienser og opskrifter på 3 nye slags juice hver uge.

DKK230 
PÅ MENUEN
  • GREEN CLEANER
  • SALVIE DRØM
  • WORK OUT WONDER

Indhold

LowCarbKassen

2 personer / 5 dage

Måltider til 2 personer i 5 dage. Ærlige måltider med fokus på kød, fisk og masser af grøntsager.

DKK645  DKK65 pr. kuvert

65 pr. kuvert

2 pers.

5 dage

30 min.
PÅ MENUEN

Indhold
  • 1 stk. Bacon 300 gram
  • 1 stk. Blomkål DK
    • Tinggaard A/S
    • DK
  • 1 stk. Butternut Squash 800-1200g
    • Spanien
    • ES
  • 1 stk. Chili mild
    • NL - Holland
    • NL
  • 3 stk. Citron
    • Spanien
    • ES
  • 1 stk. Flåede fladfisk 2 stk 2-400 g
  • 1 stk. Granatæble str 12
    • Tonifruit sl
  • 1 stk. Gulerødder 800 g DK
    • Danmark
    • DK
  • 1 stk. Hvidløg cal 30/40
    • Spanien
    • ES
  • 1 stk. Jordskokker 400 gram
    • Skoulund
  • 1 stk. Kyllingelår DK 430-470 gram
  • 2 stk. Lime
    • Al-Arbuli S.C.A.
  • 2 stk. Løg DK 40/60 mm
    • Danmark
  • 2 stk. Minibøffer med hvidløg 8x25 g
  • 1 stk. Pulled pork 350-400 g
  • 1 stk. Radicchio salat
    • IRIS Soc. Coop. Agricola p.a.
    • Italien
  • 1 stk. Rød peber 200-250 g
    • Spanien
    • ES
  • 1 stk. Røde grønkål
    • Tinggaard A/S
    • DK
  • 1 stk. Røget paprika 10 g
  • 1 stk. Spinat 150 gram
    • Italien
  • 1 stk. Squash 150-200 gram
    • Spanien
    • ES
  • 1 stk. Sweet potatoes 500 gram
    • Bionest
    • ES
  • 2 stk. Æg 4 stk
  • 1 stk. Østershatte 250 g
    • Italien
    • IT
  • Løg Rosé
    • Trébole, S.C.
  • Æbler DK
    • Allesø Frugt
Gå til forsiden

AARSTIDERNE A/S · BARRITSKOVVEJ 34 · 7150 BARRIT · TLF: 70 26 00 66 · FAX: 70 26 00 67 · CVR-nummer: 12542976 · Erhverv · · Cookies

Idékassen