Wok med skinketern og søde kartofler i kokosmælk

Wok med skinketern og søde kartofler i kokosmælk
25 min. 4 personer

Det skal du bruge:

Sådan gør du:

3 måltider til 4 personer Uge 5009.

Dup kødet tørt med køkkenrulle og drys med salt.

Rens porrer godt, bevar toppene og skær porrerne, også den grønne top, i ringe. Skur eller skræl de søde kartofler og gulerødder og skær dem i tern på 1x1 cm. Snit spidskål i strimler.
Varm en wok, gryde eller dyb pande op, så den er så varm, at du ikke har lyst til at holde hånden over den mere end få sekunder. Kom olie i og sauter skinkekødet i og rør/sving kraftigt få minutter, til kødet er gyldent.
Tag kødet op af gryden, tilsæt lidt frisk olie og sauter kartofler, gulerødder og porrer i 4-5 minutter. Kom kødet tilbage i gryden, hæld kokosmælk ved og kog igennem. Smag til med salt, peber og evt. chili og vend strimlet spidskål i lige inden servering så den er sprød og frisk.
Server straks og spis evt. lidt brød til.

TIP: Kom ikke flere grøntsager i end at wokken/gryden bliver ved med at være meget varm. Del portionen hvis panden eller gryden er lille. Du kan krydre retten med hvidløg og chili, ingefær, citrongræs eller karry. Friske krydderurter kan tilsættes til sidst.

Madplanen

Tilmeld dig Madplanen og få 5 opskrifter, tips & tricks hver uge på e-mail

Tilmeld

Relaterede produkter

Kvikkassen til 3

3 personer / 3 dage

Måltider til 3 personer i 3 dage. Skønne retter, du kan tilberede på 15-30 minutter.

DKK478  DKK53 pr. kuvert

53 pr. kuvert

3 pers.

3 dage

20 min.
PÅ MENUEN

Indhold
  • 1 stk. Avocado formodnet 24/26
    • Frutas Rafael Manzano e Hijos
  • 1 stk. Baby spinat 125 g
    • Italien
    • IT
  • 1 stk. Belugalinser 300 gram
  • 1 stk. Cassoni m mozzarella 1x175 g
  • 1 stk. Cassoni m mozzarella 2x175 g
  • 1 stk. Cherrytomater på gren 250 g
    • Productos Ecologicos Del Sur
    • ES
  • 1 stk. Chili stærk
    • MJ Agroasesosres S.L.
    • ES
  • 1 stk. Citron
    • Al-Arbuli S.C.A.
  • 1 stk. Forårsløg
    • Italien
    • IT
  • 1 stk. Hvidløg
    • Bhiocarrion S.L.
  • 1 stk. Kogt spidsbryst 475-525 g
  • 1 stk. Maccheroni 250 g
  • 1 stk. Minibøffer med hvidløg 12x25 g
  • 1 stk. Peberfrugt Ramiro
    • Productos Ecologicos Del Sur
    • ES
  • 1 stk. Persille bredbladet
    • Italien
    • IT
  • 1 stk. Radicchio salat
    • Italien
    • IT
  • 1 stk. Romaine mini grøn 150 g+
    • Spanien
    • ES
  • 1 stk. Spidskål 500-700 gram
    • Hortamira
  • 1 stk. Tomater med chili 340 g
  • Rødløg DK
    • Skiftekær Økologi
    • DK
  • Tomater
    • Productos Ecologicos Del Sur
    • ES
  • Æbler Elstar
    • Rolker Okofrucht GmbH

CitronPosen

2 kg citroner

Den uundværlige smagsgiver i køkkenet. Brug citroner til dine dressinger, til marinader og til fiskeretter.

DKK69 

Juice-selv Kassen

Frugt, grønt og smagsgivere

Kassen indeholder ingredienser og opskrifter på 3 nye slags juice hver uge.

DKK230  DKK0

0

1 pers.

3 dage

0 min.
PÅ MENUEN

Indhold

LowCarbKassen

2 personer / 5 dage

Måltider til 2 personer i 5 dage. Ærlige måltider med fokus på kød, fisk og masser af grøntsager.

DKK645  DKK65 pr. kuvert

65 pr. kuvert

2 pers.

5 dage

30 min.
PÅ MENUEN

Indhold
Idékassen