Wrap med kødboller, sprød salat og yoghurtdressing
Opskrift
1 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Verdenkassen 1 pers/4 dage
Uge 1713 - Dag 2
Salat
Snit kålen fint og kom den i et dørslag med salt og sukker. Lad kålen trække 5-10 minutter og klem den godt, så den mørner. Vend kålen med lidt olivenolie og eddike og tynde skiver af radiser.
Dressing
Rør yoghurten med finthakket koriander og presset eller revet hvidløg. Smag til med salt.
Wraps
Lun wraps’ene på en tør, varm pande eller i en microovn. Varm kødbollerne op. Fyld wraps med kålsalat, kødboller og dressing.
Servér straks.
Tjek at du selv har: Olivenolie, mild eddike, salt, peber, dijonsennep, sukker, evt. mel, evt. 1 æg, evt. smør
