Wraps med flank steak merengue og spinatsalat med kaki og skalotter**
Opskrift
4 personer
Ingredienser
Sådan gør du
Kvikkassen til 4 personer
Uge 4713
Tænd ovnen på 200 grader.
Tag kødet ud af pakken og krydr med havsalt og salsa merengue.
Grønt
Pil løgene og skyl grøntsagerne. Skær løgene i ringe. Fjern stilkene fra spinaten. Skær tomater, gulerødder, agurk og kaki-frugt i tern.
Kød
Steg kalvekødet ved høj varme i olivenolie i 1-2 minutter på hver side.
Wraps
Varm fladbrødene i ovnen i et par minutter.
Dressing
Rør en dressing af 2 spsk. olivenolie, 1 spsk. citronsaft, havsalt, sort peber, karse og evt. ½ tsk. sennep.
Servering
Servér fladbrødene med det stegte kalvekød, skalotteløg, grønt, karsedressing og merian.
