Wraps med oksekød, grøntsager i yoghurt og sprød salat
Opskrift
2 personer
Ingredienser
Sådan gør du
DAg 1
Grøntsager
Skær agurk og tomater i små tern. Pluk mynten og hak den groft.
Rør citronskal, citronsaft og yoghurt sammen og smag til med salt. Krydr evt. dressingen med spidskommen, hvis du har og har lyst. Vend grøntsagerne med dressingen.
Skyl og pluk salaten.
Kød
Pak kødet ud, dup det tørt med køkkenrulle og steg det i lidt olie på en brandvarm pande. Det skal have godt med varme og ganske kort tid på panden. Krydr det med salt.
Servering
Lun wraps’ene på en tør, varm pande eller i mikroovnen og fyld dem med salat, kød og grøntsager i yoghurt. Servér straks.
