Aarstidernes sæsonskema
I skemaet kan du se, hvornår det er sæson for forskellige grøntsager.
Vi vælger mest muligt dansk til kasserne, men nogle grøntsager har meget kort dansk sæson - eller kan slet ikke dyrkes på friland herhjemme - og så henter vi grøntsagerne hos vores faste avlere i udlandet.
Spis efter årstiden
Brug skemaet som en hjælp, når dine måltider skal følge årstidernes skiftende råvarer. Klikker du på den lille tallerken i skemaet, får du en række opskrifter.
Læs mere om at spise efter årstiden her.
Sæson for danske grøntsager/overvejende danske råvarer i kassen*
Grøntsagerne kommer fra udlandet**
* Der kan i perioder være et for lille udbud af danske økologiske grøntsager, så vi må supplere med økologiske varer fra udlandet. I Danmark er grøntsagsdyrkning meget afhængig af vind og vejr, og et koldt forår eller en for våd sommer kan forsinke eller helt ødelægge høsten.
* *Grøntsagerne i DogmeKassen er altid dyrket i Danmark.