VerdensKassen 1 pers/4-5 dage

      

I VerdensKassen er der lagt vægt på urbane, sunde og krydrede måltider. I kassen er der aftensmåltider til 4 eller 5 dage til 1 person. Det ene af måltiderne er stort nok til at man kan være 2 om det - eller til at man kan gemme resterne til dagen efter.

Søren Ejlersen, Louisa Lorang, Thomas Hess og Sanne Venlov er kokkene bag ’Verdenskassen’ og de tager i måltiderne udgangspunkt i masser af grøntsager, magre kødudskæringer og af og til fisk. Der er altid stor variation i retterne og smæk på smagen.  


Smæk på smagen

Kokkene får altid en masse smagsgivere at lege med. Frisk chili, ingefær eller galangarod og krydderurter i sæson som koriander, persille eller rosmarin. Der er som regel også citroner eller f.eks. soja i kassen, der begge er gode råvarer til at runde smagen af med.

”Vi laver kassen, sådan som vi selv spiser” fortæller kokkene. Grønne retter med knasende og spicy indslag. Eksempler på retter er kyllingevinger med ingefær og salat med rugbrødscroutoner, lammegryde med aubergine og kikærter og rødspætter med mos og syltede gulerødder. ”De mange forskellige smagsoplevelser gør man bliver bedre tilfredsstillet og har en anden oplevelse af at være mæt.” fortæller de.

Menuerne i MåltidsKasserne varierer fra uge til uge, men kasserne vil altid indeholde:

• alt hvad du behøver til 4-5 velsmagende måltider
• 5 nemme opskrifter på mad, der tager ca. 45 minutter at tilberede
• årstidens grøntsager, gode økologiske kolonialvarer og friske ferskvarer

Pakket med is
Ferskvarerne er pakket i flamingo og knust is, så de holder sig friske til du kommer hjem.
Flamingo- og trækasse tager vi med retur, blot du fjerner label og stiller dem frem.

Se ugens opskrifter her »
Se leverandører her »