Aarstidernes økologiske kød Supplér din grøntkasse med en af vores kasser med økologisk kød. Du kan vælge mellem to kasser:   Den traditionelle, der kan indeholde kød som svinekød, oksekød, kylling og de mere traditionelle udskæringer.   Den moderne kan indeholde svinekød, oksekød, fjerkræ, lam og de mere specielle udskæringer. Når der er hakket kød i kassen, er fedtprocenten højst 5-8%.       Den Traditionelle - 210 kr. 3 pakker kød á 400 - 500 g         Den Moderne - 253 kr. 3 pakker magert kød á ca. 400 g         Leverandører Aarstidernes kød kommer fra udvalgte leverandører bl.a. Mineslund, Friland og Kalu og bliver pakket på vores gård Barritskov ved Vejle. Læs mere om leverandørerne i rubrikken i højre side.   Kødet leveres vaccumpakket og nedkølet i en flamingokasse.	Mineslund Aarstidernes oksekød kommer fra det økologiske landbrug, Mineslund, der er beliggende på halvøen Asnæs ved Kalundborg. Oksekødet er krogmodnet - det sikrer den bedste kvalitet.
	På Mineslund lægges lige så stor vægt på dyrenes trivsel, som på kødets kvalitet. Her tilbringer køerne hele sommerhalvåret på græs, hvor de får masser af frisk luft og motion.  ”Den daglige kontakt med kunderne giver os som slagtere et godt indblik i, hvad forbrugerne forventer sig af et godt stykke oksekød. Det skal være mørt, saftigt og velsmagende.”
	Mineslund er blevet drevet af familien Vinsand gennem flere generationer og drives i dag af agronom Eirik Vinsand.   Foto: Mineslund
Kalu Aarstidernes ferske franske landkyllinger kommer fra den danske virksomhed, Kalu, der har specialiseret sig i handel med fødevarer fra hele verden. Kyllingerne er Klasse A-kyllinger, som opdrættes med meget god plads i forhold til deres danske artsfæller.
Grantoftegaard Aarstidernes ferske lam kommer fra Grantoftegaard, der er et økologisk landbrug i Ballerup. Grantoftegaard bruges også af Ballerup Kommune som besøgsvirksomhed og til uddannelse.  Lammene har det godt i deres opvækst på grund af strenge økologiregler for dyrenes velfærd. Lammene går ude størstedelen af deres levetid.