|
Mineslund
Aarstidernes oksekød kommer fra det økologiske landbrug, Mineslund, der er beliggende på halvøen Asnæs ved Kalundborg. Oksekødet er krogmodnet - det sikrer den bedste kvalitet.
På Mineslund lægges lige så stor vægt på dyrenes trivsel, som på kødets kvalitet.
Her tilbringer køerne hele sommerhalvåret på græs, hvor de får masser af frisk luft og motion.
”Den daglige kontakt med kunderne giver os som slagtere et godt indblik i, hvad forbrugerne forventer sig af et godt stykke oksekød. Det skal være mørt, saftigt og velsmagende.”
Mineslund er blevet drevet af familien Vinsand gennem flere generationer og drives i dag af agronom Eirik Vinsand.
Foto: Mineslund |
