Rabarber- og hindbærmarmelade
Opskrift
Ingredienser
-
1 vaniljestang
-
citronsaft (af ½ citron)
-
1 bakke hindbær
-
200 g rørsukker
Sådan gør du
Skyl rabarberne, og skær dem i stykker på 1 cm. Flæk vaniljestangen, og skrab kernerne ud. Kom stangen og kernerne i gryden sammen med rabarberne. Kog op med ½ dl vand og sukkeret. Tilsæt hindbær og citronsaft, og kog hurtigt igennem. Kom på skoldede glas og stil på køl.
