Agurk, æble og mynte
Opskrift
Ingredienser
-
1 æble
-
½ citron
-
1 agurk
-
2,5 dl ufiltreret æblemost
-
1 dl vand
-
5 isterninger
Sådan gør du
Agurker består af ca. 97% vand, og er derfor nemme at blende – samtidig giver de en dejlig og læskende smag.
Ca. ¾ liter
Bank mynten med ryggen af en kniv, så bladene frigiver deres æteriske olier, og hak dem groft. Skær æblet i kvarte, og fjern kernehuset. Halvér citronen, og skær skallen af med en kniv – fjern eventuelle kerner, og kom frugtkødet i en blender. Skær agurken i passende stykker, og kom dem i blenderen sammen med de øvrige ingredienser. Blend til en ensartet konsistens. Servér straks.
