Basilikum-olie
Opskrift
4 personer
Sådan gør du
Blancher basilikum-bundtet i letsaltet vand. Skyl i koldt vand og pres væden fra basilikummen. Blend med 1 fed hvidløg og 3 dl vindruekerneolie i 4 minutter.
Opbevares i syltetøjsglas i køleskabet i 4 dage. Bruges som alternativ til smør eller som frisk sommersauce til grillretter.