Dampede spidskål med hvidløgscreme
Opskrift
4 personer
Sådan gør du
Sæt 2-3 dl vand over at koge, gerne i en elkedel.
Pil evt. trætte blade af kålen og del den i 8 både.
Kom bådene i spilkogende saltet vand, sæt låg på gryden og damp dem i 2 minutter. Afdryp og kom på et fad.
Rør imens flødeosten med citronsaft og knust hvidløg, salt og peber.
Server den dampede kål med hvidløgscreme og flagesalt.
