Lasagne med tomat, grønkål og hytteost
Opskrift
Ingredienser
-
2 løg
-
1 flaske mosede tomater
-
1 pakke friske lasagneplader
-
1 bæger hytteost
-
1 pose revet gouda
-
2 hjertesalater
-
½ agurk
-
½ citron
Tjek at du selv har
-
Olivenolie, havsalt og sort peber
Sådan gør du
Tænd ovnen på 200 grader.
Grøntsager
Pil løg og 2 fed hvidløg, og hak begge dele.
Skyl, rib og afdryp grønkålen. Hak kålen groft.
Rengør svampene med en lille børste, og skær dem i tern.
Fyld
Sauter løg og hvidløg i lidt olivenolie, til de er klare og bløde.
Tilsæt svampene, og rist dem let gyldne. Kom grønkålen ved og sauter, til den falder sammen. Krydr godt med salt og peber, og hæld de mosede tomater på.
Kog igennem.
Lasagne
Kom lidt tomat-grønkål i bunden af et fad, læg lasagneplader på, og gentag, til der ikke er flere lasagneplader og mere fyld. Fordel først hytteosten og derefter goudaosten på toppen.
Dæk lasagnen med bagepapir, og bag den i 20-25 minutter. Fjern papiret, og bag, til osten er gylden på toppen.
Salat
Skyl salater og agurk. Afdryp salaterne, og pluk dem i mindre stykker. Skær agurken i små tern. Pil 1 fed hvidløg.
Vend salat og agurketern med en dressing af citronsaft, 1 fed presset hvidløg, salt, peber og olivenolie.
Servering
Server lasagnen med grøn salat til.
