Nøddeburgers med guacamole og søde kartoffelfritter
Opskrift
Ingredienser
Tjek at du selv har
-
ketchup, sennep, mayo eller andet
-
spidskommen
-
Olivenolie, havsalt og sort peber
Sådan gør du
Søde kartoffelfritter
Tænd ovnen på 200 grader. Skur de søde kartofler og skær dem i både. Vend dem med lidt olie, 1 fed presset hvidløg, salt og peber og læg dem på en bageplade med bagepapir. Bag dem gyldne og møre i ovnen i ca. 20 minutter.
Guacamole og grønt
Flæk og udsten avocadoerne og mos kødet med en gaffel. Smag til med limesaft, 1 fed presset hvidløg, salt, peber og evt. lidt spidskommen. Skyl salat og tomater, afdryp og snit tomaterne i tynde skiver. Læg salatblade og tomatskiver på et fad.
Burgers
Læg nøddebøfferne på en plade med bagepapir og varm dem i ovnen i ca. 10 minutter.
Flæk bollerne og lun også dem i ovnen.
Servering
Byg burgers med guacamole, salat, nøddebøf og tomat samt evt. ketchup, sennep, mayo etc. Servér med de søde kartoffelfritter.
