Pak Choy salat
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
1 spsk. sesam- el. nigellafrø
-
2 spsk. rapsolie
-
100 g feta
-
1/2 citronsaft
-
1 løg
-
1/2 spsk. sesamolie
-
2-4 pak choy
-
1 fed hvidløg
Sådan gør du
Skær pak choy i kvarte (eller mindre stykker) og hak løg fint. Varm en sauterpande godt op med sesam- og rapsolie og tilsæt pak choy og løg. Damp pak choy under låg til den er mør, 2-3 minutter. Pres hvidløg og kom det sammen med sesamfrøene op på panden. Vendt det godt rundt og smag til med citronsaft.
Anret salaten på et fad. Skær fetaost i tern, smuldr den over salaten og drys evt. med lidt finthakkede krydderurter. Salaten kan serveres enten lun eller kold.
