Ristede østershatte med nye løg, peberfrugt og chili
Opskrift
2/4 personer
Ingredienser
-
1/4 chili
-
olivenolie
-
1 løg
-
½ citron
-
salt
-
1 bakke østershatte
-
2 fed hvidløg
Sådan gør du
Vegetarkassen - uge 1011
Skær løget i tynde både og hak hvidløg fint. Skær den nederste træede del af østershattene og riv dem i mindre stykker. Skær peberfrugten i tynde både og hak chilien meget fint.
Varm en pande op mede lidt olie og steg løg, svampe og peberfrugterne let gyldne. Krydr med salt, chili og citronsaft.
Sanne Venlóv