Rød peberfrugt, appelsin og rødbede
Opskrift
Ingredienser
Sådan gør du
Smuk, rød greenie krydret med mandler og timian.
Ca. ¾ liter
Skræl rødbeden, eller vask den grundigt. Skær den i mindre stykker. Fjern kernerne fra peberfrugten. Hold ananassen oprejst på et skærebræt, og skær med en skarp kniv ned langs siderne, til du når kødet. Afslut med at fjerne toppen, og skær ananaskødet i passende stykker – husk at kassere den træede stok. Skær æble i kvarte, og fjern kernehuset. Fjern skræl fra appelsinen, og skær den ud. Skyl timianen, og pluk bladene af stilkene, hvis de er træede. Kom alle ingredienser i blenderen, og blend til en ensartet konsistens. Server straks.
TIP: Brug gerne en højhastighedsblender til rå rødbede for en glattere greenie.
