Vandmelon og brøndkarse
Opskrift
Ingredienser
-
500 g vandmelon
-
½ skrællet lime
-
1 bdt brøndkarse
-
6 blade mynte
Sådan gør du
Bank mynten med bagsiden af en kniv, så bladene frigiver deres æteriske olier, og hak den groft. Kør resten af ingredienserne igennem en saftpresser. Start med lime, og slut af med at røre mynten rundt i saften. Lad den trække et minut eller to, så saften tager smag af mynten.
Brøndkarse kan erstattes af bredbladet persille.
