Grillstegt hakkebøf med blomkålscouscous og spidskålssalat
Opskrift
2 personer
Ingredienser
-
1 æble (i tynde både)
-
1 pakke hakket kalvekød
Tjek at du selv har
-
Olivenolie, havsalt og sort peber
-
sukker
Sådan gør du
1. Skyl og klargør alle grøntsagerne.
2. Vend den smuldrede blomkål med løg, og smag til med salt og peber til en blomkåls-"couscous".
3. Drys spidskålen med 1 tsk. sukker og 1 tsk. salt, og knug den godt.
4. Vend kålen med 2 tsk. olivenolie og æblebådene.
5. Form kødet til 2 hakkebøffer, og krydr dem med salt og peber.
6. Varm en pande, gerne en grillpande, godt op, og grill hakkebøfferne i ca. 3 minutter på hver side, til kødsaften er klar.
Servering
Anret hakkebøfferne på tallerkner sammen med blomkålscouscous og spidskålssalat.
