Romainesalat med tun, æg, tomat og brøndkarse
Opskrift
4 personer
Ingredienser
-
4 æg
-
1 glas tun i olie
-
1 romainesalat (delt i blade)
-
1 bakke tomater (i skiver)
Tjek at du selv har
-
sennep
-
Havsalt og sort peber
Sådan gør du
1. Sæt vand over til æg.
2. Skyl og klargør grøntsagerne.
3. Kog æggene i 6-7 minutter, og skyl dem i koldt vand.
4. Fisk tunen op af glasset, og læg den på en tallerken. Gem olien til dressing.
5. Pisk en dressing af olien fra tunen, 1-2 spsk. sennep og 1 spsk. koldt vand. Krydr med havsalt og sort peber.
6. Pil og halver æggene.
Servering
Fordel salaten ud på en stor tallerken, og kom tomaterne ovenpå. Top med brud af tun, halve æg og karse, og dryp med sennepsdressing.
