Pizza med chorizo, squash og snackgrønt
Opskrift
5 personer
Ingredienser
-
3 ruller pizzadej
-
½-1 glas tomater med grøntsager
-
1 chorizopølse (i skiver)
-
2 poser revet gouda
-
Resten af gulerødderne (i stave)
Tjek at du selv har
-
salt
Sådan gør du
1. Tænd ovnen på 225 grader, og sæt vand over til broccoli, fx i en elkedel.
Skyl og klargør grøntsagerne, efterhånden som du skal bruge dem.
2. Rul pizzadejene ud på hver sin bageplade (lad bagepapiret sidde på).
3. Smør pizzaerne med tomatsauce, og fordel squash og chorizo over. Drys revet ost på toppen.
4. Bag pizzaerne i ovnen i 12-15 minutter, til bundene er gyldne og sprøde.
5. Damp broccolibuketterne i en gryde med lidt vand i ca. 3 minutter. Hæld vandet fra, og krydr broccolien med lidt salt.
6. Anret et lille fad med snackgrønt: gulerødder, agurk og dampet broccoli.
Servering
Server pizza med chorizo og spis snackgrønt til.
