Ovnstegt kylling med kartofler, gulerod og yoghurtdressing
Opskrift
Ingredienser
-
½ pose nye kartofler (skuret og i kvarte)
-
½-1 pakke kyllingeoverlår u/ben (se køkkennoten)
-
Halvdelen af spidskålen (fintsnittet)
-
1 pære (i kvarte)
-
1 bæger yoghurt naturel 0,4 %
Sådan gør du
Køkkennote: Du får en stor pakke kylling, sikkert mere end du kan spise. Du kan evt. fryse noget af kyllingen ned og kun tilberede det, du kan spise, eller du kan gemme noget af den ovnstegte kylling til din frokost i morgen.
1. Tænd ovnen på 225 grader varmluft, og gør en bageplade med bagepapir klar.
2. Klargør kartoflerne, og vend dem med 2 tsk. olie.
3. Fordel kartoflerne på bagepladen sammen med kyllingestykkerne. Krydr med salt og peber, og steg det i ovnen i ca. 25 minutter, til kartoflerne er møre og sprøde udenpå, og kyllingen er gennemstegt.
4. Skyl og klargør resten af grøntsagerne.
5. Anret kålen på et lille fad, og top med gulerod og pære.
6. Rør yoghurten med hvidløg, og smag til med salt og peber.
Servering
Dryp hvidløgsyoghurt over kålsalaten, og server med ovnstegt kylling og sprøde kartofler.
