Om varen

Biodynamiske stenfri, grønne og blå vindruer fra Italien, 500 g.

Vindruemix af grønne og blå vindruer fra vores italienske druemand, Vito. Vi vælger hver uge de bedste stenfri druesorter i samarbejde med Vito.

Vito har dyrket økologiske druer i Apulien, Italiens "støvlehæl", siden 1986, og gør en dyd af altid at plukke de rigtige sorter, på det rigtige tidspunkt. Det garanterer, at smag, saftighed og konsistens altid er i top – hvis vi selv skal sige det, så er Vitos druer i en liga helt for sig selv.

Anvendelse

Vindruer kan spises friske som de er. De er også gode i salater, til ostebordet, ovenpå skyr eller yoghurt eller som pynt i festlige drinks. De hører hjemme i en klassisk waldorffsalat og vinduer kan tilberedes over varme for at mindske syre og udvikle sødmen.

Opbevaring

Opbevares bedst på køl ved højst 5 °C.