Søg
Menu
Fav.
Favoritter

Thaibasilikum

Her & nu
50 g

Aromatisk afskåret thaibasilikum til wokken, kokoskarryen mm.

20 kr.
Medlemspris 18 kr.
Beskrivelse

Beskrivelse

Thaibasilikum

Om varen

Afskåret økologisk thaibasilikum fra Portugal, 50 g.

Thaibasilikum ligner den velkendte basilikum i udseende og smag, men den er lidt spidsere i bladene. Den smager sødt og krydret og en lille smule af mild peber.

Vi henter denne skarpe krydderurt hos vores danske ven i Portugal, Brian, der dyrker både kål, ærter og krydderurter økologisk på hans farm på Algarvekysten.

Anvendelse

Thaibasilikum er skøn som smagsgiver i det asiatiske køkken. Smagen går godt sammen med kokosmælk, men den kan bruges i alt lige fra wokretter til supper og salater. 

Krydderurten falder godt i hak med soja, citron og hvidløg. Den let parfumerede smag gør sig også godt i drinks, hvor thaibasilikum bidrager med skarphed og syre. 

I varme retter skal du først tilsætte den friske basilikum lige inden servering, da varmen ødelægger både smag og aroma.

Opbevaring

Afskåret basilikum skal opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet eller i et glas med vand i køleskabsdøren – og spises inden for et par dage.

Indhold

Indhold

Henter...
-