Fermentering

×

Spar 10% og få fri fragt. Bliv medlem af Aarstiderne Plus.

Kogebog

Lad dig inspirere og bliv klog på kraut, kimchi og kombucha

180 kr.

Medlemspris 162 kr.

Beskrivelse

Fermentering

I denne bog finder du 35 nemme opskrifter på fermenterede grøntsager og frugter. Vi guider dig i gang med den klassiske sauerkraut, den spicy koreanske kimchi og den læskende te-drik kombucha.

Vi videreudvikler på klassikerne og opdaterer dem til velsmagende vidundere, der giver helt nye smagsdimensioner i dit køkken.

Bliv klog på kraut, kimchi og kombucha, lad dig inspirere af de urgamle konserveringsmetoder og find din indre fermentør, mens du masserer en kraut, fylder hylderne i dit fadebur og lader tiden arbejde for dig og de fermenterede sager.

Resultatet er smagseksplosivt!

Af Aarstidernes Søren Ejlersen, kogebogsforfatter Ditte Ingemann og fermenteringsekspert Shane Peterson.

Indhold

Indhold

Henter...

Fandt du ikke det du søgte?

Patentglas

1 liter | Patentglas til opbevaring, fermentering, syltning mm.

19 kr. Medlemspris 17,10 kr.

Food Bag, medium

24 x 30 cm | Genanvendelig pose til opbevaring af madvarer fra The Organic Company

45 kr. Medlemspris 40,50 kr.

Food Bag, stor

30 x 40 cm | Genanvendelig pose til opbevaring af madvarer fra The Organic Company

54 kr. Medlemspris 48,60 kr.

Bambustandbørste – Voksen

19 cm | Tandbørste af 100 % bionedbrydeligt bambus

29 kr. Medlemspris 26,10 kr.

Bagepulver

130 g | Hævemiddel til kager og småkager – glutenfrit

37 kr. Medlemspris 33,30 kr.

Cherrytomatmix

500 g | Et farverigt mix fra Sicilien

39 kr. Medlemspris 35,10 kr.

Food Bag, lille

16 x 22 cm | Genanvendelig pose til opbevaring af madvarer fra The Organic Company

39 kr. Medlemspris 35,10 kr.

Rengøringssvampe

Pakke med 2 stk. | Miljøvenlig rengøringssvampe fra Sonett, der kan bruges igen og igen

35 kr. Medlemspris 31,50 kr.

Grønne flækærter

400 g | Grønne flækærter til hummus, daal og meget mere

29 kr. Medlemspris 26,10 kr.

Five spice-krydderiblanding

5 g | Vores kinesisk-inspirerede krydderiblanding – kendt fra måltidskasserne

10 kr. Medlemspris 9 kr.

        ErrorMessage: 
        Error2: 
        JsonApiResult: {"status":"ok","result":["511304-STK","511259-STK","511260-STK","511440-STK","511409-STK","317933-STK","511258-STK","511281-STK","137005-STK","511045-STK"],"product_data":[{"id":"511304-STK","pimId":3004},{"id":"511259-STK","pimId":2982},{"id":"511260-STK","pimId":2983},{"id":"511440-STK","pimId":3552},{"id":"511409-STK","pimId":3337},{"id":"317933-STK","pimId":4971},{"id":"511258-STK","pimId":2981},{"id":"511281-STK","pimId":2966},{"id":"137005-STK","pimId":3299},{"id":"511045-STK","pimId":4232}]}
        ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/complementary?key=&limit=10&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API / Product / Extra&visitor=294125aba12a4bf7b09fde041c858d99&products[]=581027-STK

Populære nyheder

Spring Collection

625 g | Fyldte chokolader og dragerede nødder fra Summerbird

545 kr. Medlemspris 490,50 kr.

Påskeæg, mælkechokolade

130 g | Klassisk påskeæg af mælkechokolade fra Økoladen

99 kr. Medlemspris 89,10 kr.

Pepes AspargesKasse

1 kg | Sprøde og smagfulde blandede asparges fra vores ven Pepe i Granada

129 kr. Medlemspris 116,10 kr.

Pærer – Red Bartlett

4 stk. | Rødskindende aromatiske pærer

25 kr. Medlemspris 22,50 kr.

PåskefrokostKassen

Til 6 personer | Alt til den store tre-retters påskemiddag med fisk, lam og sæsonens grønt

995 kr. Medlemspris 895,50 kr.

Hayward-kiwier

4 stk. | Ekstrastore grønne kiwier fra Italien

24 kr. Medlemspris 21,60 kr.

Flamboyant-radiser

Min. 200 g | Skarpe rødder til det kolde køkken

20 kr. Medlemspris 18 kr.

Vegetarisk PåskefrokostKasse

Til 4 personer | Det grønne påskemåltid med fem forskellige vegetariske anretninger

785 kr. Medlemspris 706,50 kr.

Frankly Ingefærshots

4 flasker a 40 cl, eksl. pant | 4 forskellige varianter af de populære ingefærshots fra Frankly

155 kr. Medlemspris 139,50 kr.

Cherrytomatmix

500 g | Et farverigt mix fra Sicilien

39 kr. Medlemspris 35,10 kr.

        ErrorMessage: 
        Error2: 
        JsonApiResult: {"status":"ok","result":["511828-STK","511830-STK","298048-STK","220023-4 STK","115071-STK","211256-STK","317281-STK","115309-STK","127026-STK","317933-STK"],"count":63,"facets":null,"product_data":[{"id":"511828-STK","pimId":4973},{"id":"511830-STK","pimId":4974},{"id":"298048-STK","pimId":3940},{"id":"220023-4 STK","pimId":4502},{"id":"115071-STK","pimId":2340},{"id":"211256-STK","pimId":4989},{"id":"317281-STK","pimId":4983},{"id":"115309-STK","pimId":3891},{"id":"127026-STK","pimId":4923},{"id":"317933-STK","pimId":4971}]}
        ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/trending?key=&limit=10&filter=isNews%3dtrue&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API / Productdetails&visitor=294125aba12a4bf7b09fde041c858d99&products[]=

Du har netop kigget på...

Fermentering

Kogebog | Lad dig inspirere og bliv klog på kraut, kimchi og kombucha

180 kr. Medlemspris 162 kr.

        ErrorMessage: 
        Error2: 
        JsonApiResult: {"status":"ok","result":["581027-STK"],"product_data":[{"id":"581027-STK","pimId":2230}]}
        ApiUrl: https://api.clerk.io/v2/recommendations/visitor/history?key=&limit=10&email=&attributes=id,pimId&labels[]=API / PRODUCTDETAILS / 1&visitor=294125aba12a4bf7b09fde041c858d99&products[]=

-