Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×

Bliv medlem af Aarstiderne Plus og få kontante fordele, hver gang du handler hos Aarstiderne.

Julekalkun

Nyhed
Min. 6 kg

Stor julekalkun fra Gothenborg i Midtjylland – leveres i uge 51

975 kr.
Medlemspris 877,50 kr.
Beskrivelse

Beskrivelse

Julekalkun

Om varen

Økologisk kalkun fra Gothenborg, 6-7 kg. Leveres med indmad.

Gothenborgs kalkun er en sort bronzekalkun, som er en langsomt voksende race. Den er særdeles god til at fouragere i det fri og finde føde på de grønne marker og i skovbunden.

Kalkunen har levet 18 uger på Gothenborgs marker.

OBS: Leveres kun onsdag d. 21. december.

Om producenten

I hjertet af Jylland, lige uden for Them, finder man gården Gothenborg. Her har ægteparret Lone og Lars Hedegaard drevet økologisk fjerkræproduktion i verdensklasse siden 1992.

På Gothenborg skraber fjerkræene i jorden og spiser sig mætte i usprøjtet kløvergræs. For Lone og Lars, og resten af holdet på Gothenborg, er det sund fornuft.

Tilberedning

Vi anbefaler at du steger kalkunen ved 150 grader, ca. 1 time per kg. Steg til en centrumtemperatur på 70-75 grader.

Tag kalkunen ud fra køl i god tid, så den kan nå at temperere inden stegning.

Opbevaring

Opbevares på køl.

Bemærk, at din kalkun har været frosset og er under optøning, når du modtager den. Vi anbefaler at du opbevarer den 1-2 døgn i køleskabet før tilberedning, så den kan nå at tø helt op.

Indhold

Indhold

Henter...
Idékassen
-