Om varen

Måltidskasse med 3 grønne nytårsretter til 2 personer – opskrift medfølger.

Vores kokke har i år komponeret en nytårsmenu til dem, der gerne vil spise helt grønt nytårsaften. Menuen består af tre elegante og velsmagende veganske retter, der er lige til at gå til.

Med kassen følger desuden en let og overskuelig opskrift, så du er sikker på at komme godt i mål med madlavningen på årets sidste aften.

OBS: Leveres kun fredag den 29. december op til nytårsaften. 

På menuen

• Forret: Græskarsuppe med safran, ristede kerner, fingerlime og bronzefennikel
• Hovedret: Svampe-bourguignon med kartoffelkompot, confiterede tomater og grønne bønner
• Dessert: Silkeblød pralinécreme på hasselnødder med krokant, citrussalat og mynte

Den samlede forberedelses- og tilberedningstid er omkring 1,5 time.

Opbevaring

Varerne fra flamingokassen bør pakkes ud og kommes på køl umiddelbart efter modtagelse. Kolonialvarerne opbevares tørt og ikke for varmt.

Praktisk

Ferskvarerne er pakket i flamingo og knust is, så de holder sig friske til du kommer hjem. Flamingo- og trækasse tager vi med retur, blot du fjerner labels og stiller dem frem.

Med kassen følger næsten alt, hvad du behøver til menuen. Vi regner dog med, at du selv kan supplere med de mest basale kolonialvarer som olie, salt, peber, eddike og sukker.