Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Bag Selv-Kassen

Økologisk mel og en rugsurdej fra mølleriet Aurion – opskrift på surdejsbrød medfølger

125 kr.
Beskrivelse
Bag Selv-Kassen

Om varen

Økologisk hvedemel fra Bornholms Valsemølle og groft ølandshvedemel og rugsurdej fra Aurion, 3,6 kg i alt.

Der er ikke noget som nybagt brød. Du får duften af hjemmebag i hele huset, og en lun skive brød med smør og eventuelt ost er sagliggørende.

Kassen her indeholder to slags økologisk mel – groft ølandshvedemel og hvedemel – så du er godt forberedt til at bage dit eget surdejsbrød fra bunden.

Surdejsbrød har en dybere og kraftigere smag og struktur end brød bagt på gær. En surdej består ganske enkelt af mel og vand, men den aktive kultur gør, at brødet hæver anderledes og får en længere holdbarhed.

Anvendelse

Med kassen følger en opskrift på surdejsbrød af kok Susanne Holden Venlov. Der er til mindst seks surdejsbrød i Bag Selv-Kassen. Opskriften kan også bruges til at bage boller.

Nyd det friskbagte brød med smør, ost eller hvad du ellers foretrækker. Og ellers er en skive surdejsbrød også dejligt til suppe, pasta- og gryderetter mm.

Opbevaring

Surdejen opbevares på køl. Mel opbevares tørt og mørkt. 

Indhold

Indhold

Henter...
Idékassen