Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris

Majstortillas

Ægte majstortillas til tacos mm., lavet på traditionel vis med nixtamaliseret majs

75 kr.
Beskrivelse
Majstortillas

Om varen

Friske økologiske majstortillas fra Tlaxcalli, 12 stk., 336 g i alt.

Bagt på nixtamaliseret majs, vand og salt. Nixtamalisering er en traditionel metode med rødder i det gamle mesoamerika, hvor majskornene lægges i et vandbad med opløst kalksten, inden de males til en fin 'masa'-dej på store stenkværne.

Denne metode sikrer det bløde bid og den særlige, markante majssmag i tortillaen. 

Tortillaerne bages friske på en comal-pande dagligt og fryses straks ned, for at bevare den rene majssmag.

Anvendelse

Varmes på en tør, varm pande i 1 min. på hver side.

De små tortillas er det oplagte valg, når der skal traditionelle mexicanske tacos på bordet. Server fx tortillaerne toppet med grillet marineret kød eller grønt, en god hjemmelavet salsa og lidt skiveskåret avocado, lime og creme fraiche – enkelt, men godt.

Også velegnet som base til tostadas, quesadillas, empanadas, tlayudas mm.

Opbevaring

Vær opmærksom på, at tortillaerne har været frosset. Opbevares på køl.

Indhold

Indhold

Henter...
Idékassen