Menu
0 Kurv
  • Din indkøbskurv er tom

    Køb for over 170 kr. for at få fri fragt
Gå til kurven kr. stk. á Din indkøbskurv er tom Køb for over 170 kr. for at få fri fragt Køb for {{difference}} mere for at få fri fragt Samlet pris
× Biogan A/S tilbagekalder sesamfrø fra Indien
Vores leverandør Biogan A/S har netop tilbagekaldt poser med sesamfrø fra Indien. Det skyldes, at der er konstateret rester af ethylenoxid i produktet. Produktet er i en periode indgået i forskellige måltidskasser fra Aarstiderne. Smid produktet ud, hvis du ikke allerede har spist det. Få yderligere information her.

And, 14 uger

Nyhed

Mulardand fra Gothenborg i Midtjylland – leveres med indmad

525 kr.
Beskrivelse
And, 14 uger

Om varen

Økologisk mulardand fra Gothenborg, min. 2800 g. 

Gothenborgs mulardand er en krydsning mellem berberi-ænder og ænder, der stammer fra gråænder, som oftest Peking eller Rouen.

Denne kombination giver en meget kødfuld and med et mørkere kød, som har en helt fantastisk smag og struktur.

Ænderne får lov at gå frit på kløvergræsmarkerne ved Gothenborg, hvor de vokser sig store i et naturligt tempo over 14 uger. De slagtes på Ravnsmed fjerkræslagteri i Løkken og fryses ned direkte herefter.

OBS: Leveres enten søndag d. 20., mandag d. 21. eller tirsdag d. 22. december op til jul, alt afhængig af hvor i landet du bor.

Om producenten

I hjertet af Jylland, lige uden for Them, finder man gården Gothenborg. Her har ægteparret Lone og Lars Hedegaard drevet økologisk fjerkræproduktion i verdensklasse siden 1992.

På Gothenborg skraber fjerkræene i jorden og spiser sig mætte i usprøjtet kløvergræs. For Lone og Lars, og resten af holdet på Gothenborg, er det sund fornuft.

Tilberedning

Beregn 500 g fersk and pr. person, så passer det med cirka 200 g andesteg til hver, når fuglen er stegt og skroget taget fra.

Vi anbefaler at du steger anden ved 150 grader, ca. 1 time per kg. Steg til en centrumtemperatur på 65-70 grader i overlåret.

Opbevaring

Opbevares på køl.

Bemærk, at din and er under optøning, når du modtager den. Vi anbefaler, at du opbevarer den i køleskab mindst et døgn. Så kan du være sikker på, at den er tøet helt op.

Indhold

Indhold

Henter...
Idékassen
-